Deux des hôtels de luxe les plus emblématiques du Cambodge s'apprêtent à offrir un envoûtant cocktail de tradition, d'élégance et de joie à l'occasion des fêtes de fin d'année, avec une foule de repas exclusifs, de galas, de délices festifs et bien d'autres choses encore.
Le Raffles Hotel Le Royal à Phnom Penh et le Raffles Grand Hotel d'Angkor à Siem Reap invitent leurs clients à passer des moments mémorables ensemble à l'occasion des fêtes de fin d'année, alors que ces hôtels historiques se transformeront en un véritable pays des merveilles.
La saison des fêtes a officiellement démarré officiellement avec la cérémonie annuelle d'illumination du sapin de Noël au Raffles Grand Hotel d'Angkor le 29 novembre, au cours de laquelle un sapin Nordmann importé de Norvège a brillé pour la première fois. L'hôtel était également parsemé de lumières scintillantes, de couronnes et d'autres décorations festives sur le thème du classique Casse-Noisette.
Réveillon de Noël
Au Phnom 1929 de l'hôtel Raffles Le Royal, les convives auront droit à un dîner de fête spécial « Réveillon de Noël sur les Champs-Élysées », avec un grand buffet de style brasserie parisienne composé de plateaux de fruits de mer, de fromages fermiers importés, de charcuterie artisanale et, bien sûr, de dinde. Des vins français et des cocktails festifs seront servis à volonté toute la nuit, tandis qu'un orchestre français interprétera des chansons de Noël. Le dîner spécial sera servi le 24 décembre de 19 heures à 23 heures et est proposé au prix de 120 dollars par personne, vin français à volonté, cocktails festifs et bières locales compris. Ajoutez 30 dollars pour le Champagne Charles Mignon à volonté.
Le 24 décembre, le dîner de Noël Gueridon de l'hôtel, composé de 5 plats, au restaurant Le Royal, proposera des classiques tels que foie gras, saumon fumé, dinde et la fameuse bûche de Noël. Le dîner Guéridon sera servi de 19 heures à 23 heures et proposé au prix de 105 dollars par personne pour le repas uniquement (plus 45 dollars pour un accord mets-vins supplémentaire).
Le Raffles Grand Hotel d'Angkor proposera deux dîners spéciaux pour le réveillon de Noël, dont un menu fixe de quatre plats au Café d'Angkor mettant en valeur les meilleurs mets saisonniers du monde entier servis dans une atmosphère de fête (70 dollars par personne). L'hôtel proposera également un dîner de réveillon de sept plats au restaurant 1932, qui promet une nouvelle expérience gastronomique proposée par le sous-chef exécutif Doeurt. Le prix de ce repas est de 120 dollars pour la nourriture seule (180 dollars avec un accord mets-vins).
Le jour de Noël
L'hôtel Raffles Le Royal proposera deux repas distincts le jour de Noël, à commencer par un brunch-buffet royal au restaurant Le Royal, qui comprendra une somptueuse assiette de fruits de mer de première qualité, des fromages et charcuteries artisanaux, des terrines et des stations de charcuterie avec du bœuf Wagyu, de la dinde et de l'agneau. Le prix du brunch est de 129 dollars, vins français et cocktails festifs à volonté compris (ajouter 35 dollars pour le Champagne Henriot Brut à volonté). Il sera servi de 12 heures à 15 heures et est accompagné d'une chorale d'enfants.
Le dîner buffet du jour de Noël de la Brasserie parisienne sera servi au Phnom 1929 et comprendra un bar à huîtres et à fruits de mer, de l'agneau rôti, du foie gras et bien plus encore, avec des vins français de signature et des cocktails festifs. Le buffet de Noël sera servi de 19 heures à 23 heures, au prix de 120 dollars par personne (ajoutez 30 dollars pour le Champagne Charles Mignon à volonté).
Le Raffles Grand Hotel d'Angkor proposera trois options de restauration le jour de Noël, en commençant par un brunch festif du jour de Noël qui comprendra des plats somptueux tels que du jambon glacé au miel, de la dinde rôtie traditionnelle, des bûches de Noël et de délicieux desserts. Le prix est de 120 dollars par personne pour le repas uniquement, avec un supplément de 40 dollars pour le vin et les cocktails à volonté ou de 60 dollars pour le vin, les cocktails et le champagne à volonté.
L'hôtel de luxe de Siem Reap proposera également deux dîners extraordinaires le jour de Noël, dont un menu fixe de 4 plats au Café d'Angkor mettant en valeur les meilleurs délices saisonniers du monde entier servis dans une atmosphère de fête (70 $ par personne). L'hôtel proposera également un dîner de Noël de sept plats au 1932, une expérience gastronomique passionnante proposée par le sous-chef exécutif Doeurt.
Réveillon et jour de l'an
Le 31 décembre, l'hôtel Raffles Le Royal proposera une « Premium Oyster Night » à l'Elephant Bar, avec quatre types d'huîtres différentes accompagnées de sauces et de condiments typiques. Le maître écailler écaillera les huîtres pendant que les clients siroteront leurs cocktails préférés ou du champagne et qu'un DJ se produira de 22 heures à 2 heures du matin. Les huîtres seront vendues au prix de 4 dollars la pièce, et une offre spéciale sur les bouteilles de champagne Henriot comprendra « Achetez-en 2, obtenez-en 1 gratuite ».
Au restaurant Le Royal, les clients pourront profiter d'un exquis « New Year's Eve Truffle Set Dinner » à cinq plats qui comprend une coupe de champagne gratuite pour le compte à rebours jusqu'en 2025. Le prix est de 135 dollars par personne (ajoutez 30 dollars pour le Champagne Charles Mignon à volonté).
Pendant ce temps, au Phnom 1929 et à l'Apsara Terrace, les clients pourront profiter d'une soirée festive avec un orchestre disco live et un grand buffet comprenant plusieurs stations de barbecue et des fruits de mer traditionnels, du foie gras et des rôtis. Le prix est de 120 dollars par personne, vin français à volonté, cocktails festifs et bière locale compris, de 19 heures à minuit.
La soirée « Glitz and Glam New Year's Eve Soirée » du Raffles Grand Hotel d'Angkor promet d'être l'endroit le plus excitant de Siem Reap pour fêter l'année 2025. L'événement proposera une gamme spectaculaire d'expériences culinaires, de soirées compte à rebours et de festins sublimes, au prix de 360 dollars par personne.
Le jour du Nouvel An, les clients sont invités à commencer la nouvelle année en beauté au 1932 avec un extraordinaire brunch festif de dix plats comprenant une foule de mets traditionnels tels que la tour de fruits de mer, le foie gras, le bœuf Wagyu et bien d'autres encore. Le prix est de 90 dollars par personne.
Autres douceurs spéciales pour les fêtes de fin d'année
L'hôtel Raffles Le Royal proposera un thé de l'après-midi festif au milieu des enfants qui chanteront des chants de Noël dans le hall resplendissant de l'hôtel. Les clients seront également invités à siroter un exquis Christmas Glühwein, une boisson qui incarne véritablement l'esprit de la saison. Le thé est servi les 1er, 8, 15 et 22 décembre de 15 h à 17 h, au prix de 22 dollars (ajouter 18 dollars par coupe de champagne ou 8 dollars par verre de Glühwein).
L'atelier de construction d'une maison en pain d'épice pour les enfants de l'hôtel offrira d'autres plaisirs festifs. Au prix de 28 dollars par personne (plus 22 dollars de vin à volonté pour les parents), l'atelier aura lieu les 7, 14 et 21 décembre de 15 heures à 17 heures au Phnom 1929.
Le Raffles Grand Hotel d'Angkor dévoilera à partir du 1er décembre son thé de l'après-midi festif, toujours très populaire, ainsi que des cocktails de Noël et du vin chaud, servis dans l'emblématique Elephant Bar de l'hôtel et dans le jardin d'hiver.
Le Raffles Grand Hotel d'Angkor proposera également une combinaison spéciale de vins et de canapés gastronomiques pour célébrer les débuts du talentueux artiste Jimmy Khong, dont les œuvres captivantes sont exposées en bonne place au Kravan. L'exposition « Retour à Angkor » rend hommage à l'héritage khmer de l'artiste. Participez au vernissage le 13 décembre au prix de 20 dollars par personne. L'exposition, organisée par la Tribe Gallery, sera présentée à l'hôtel du 13 décembre au 15 janvier.
L'hôtel accueillera également le Children's Choir of Siem Reap pour des chants de Noël classiques dans l'élégant hall de l'hôtel La Grande Dame de Siem Reap pour un après-midi joyeux.
Offres de spa pour les fêtes de fin d'année
Le Raffles Hotel Le Royal invite ses clients à se faire dorloter pendant les fêtes de fin d'année avec un massage khmer relaxant Le Royal Signature. Le traitement de 90 minutes comprend également un cocktail festif gratuit, tandis que les deuxièmes réservations bénéficieront d'une réduction de 30 %. Au prix de 95 dollars par personne, l'offre est valable jusqu'au 31 décembre.
Au Raffles Grand Hotel d'Angkor, les curistes peuvent se ressourcer grâce à une séance combinée d'exfoliation et de massage pour une expérience complète. Ce traitement entièrement naturel commence par un gommage à la noix de coco de 30 minutes qui élimine la peau terne, suivi d'un massage de 60 minutes qui soulage le stress et les douleurs. Le traitement, disponible à partir du 1er décembre, est proposé au prix de 100 dollars net.
Réservations et demandes de renseignements
Pour les réservations ou les demandes de renseignements concernant l'hôtel Raffles Le Royal, veuillez contacter le +855 23 981 888 ou envoyer un courriel à dining.leroyal@raffles.com (pour les repas) ou à
bookus.phnompenh@raffles.com (pour les réservations).
Pour le Raffles Grand Hotel d'Angkor, veuillez contacter le +855 23 982 598 ou envoyer un courriel à dining.grandhotel@raffles.com (pour les repas) ou bookus.siemreap@raffles.com (pour les réservations).
À propos du Raffles
Raffles Hotels & Resorts s'enorgueillit d'une histoire illustre et de certaines des adresses hôtelières les plus prestigieuses au monde. En 1887, le Raffles Singapore a établi la norme en matière d'hospitalité de luxe, en faisant découvrir au monde les majordomes privés, le Singapore Sling et son service légendaire et durable. Aujourd'hui, Raffles perpétue cette tradition dans les grandes villes et les lieux de villégiature les plus somptueux, enchantant les voyageurs avec des expériences significatives et un service à la fois gracieux et intuitif. Les connaisseurs de la vie choisissent Raffles, non seulement pour son aura de culture, de beauté et de gentillesse, mais aussi pour le sentiment extraordinaire qu'ils éprouvent lorsqu'ils sont en résidence chez Raffles. Chaque Raffles, que ce soit à Paris, Istanbul, Dubaï, Varsovie, Jakarta ou aux Seychelles, est une oasis vénérée où les voyageurs arrivent en tant qu'invités, repartent en tant qu'amis et reviennent en tant que famille. Raffles fait partie du groupe Accor, leader mondial de l'hôtellerie, qui compte plus de 5 100 établissements et 10 000 points de restauration dans 110 pays.
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