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Topaz & Vin : Déguster le fameux Château Margaux Premier Grand Cru Classé 2012

Photo du rédacteur: Coin gourmandCoin gourmand

Dernière mise à jour : il y a 3 jours

Le Château Margaux Premier Grand Cru Classé 2012 est un vin de Bordeaux raffiné qui illustre l'élégance et la puissance caractéristiques de l'appellation Margaux.

Château Margaux Premier Grand Cru Classé 2012

Aperçu du millésime

Le millésime 2012 a été marqué par des difficultés climatiques, notamment un hiver froid, un printemps humide et un été sec, suivis de pluies en septembre. Ces conditions ont entraîné une maturation inégale dans les jeunes vignes, mais ont permis aux vignes matures situées sur des terroirs de premier ordre de produire des fruits concentrés et élégants. Seuls 34 % de la récolte ont été sélectionnés pour le Grand Vin, ce qui garantit une qualité exceptionnelle.

Composition

  • 87% Cabernet Sauvignon : Apporte structure, densité et raffinement

  • 10% Merlot : Apporte douceur et charme

  • 2% Cabernet Franc : Apporte la complexité aromatique

  • 1% Petit Verdot : Apporte de la profondeur et un caractère unique

Notes de dégustation

Le bouquet est tendu et linéaire, avec des notes de mûre, de mûre de Boysen, de tabac et de mine de crayon. Il évolue dans le verre, révélant des couches de complexité.

Moyennement corsé, avec des tanins fins et une acidité vive. Le vin est équilibré, avec un boisé intégré qui ajoute de la finesse à la finale. Il a une structure masculine mais conserve le charme séduisant typique de Château Margaux. La note finale est longue et tannique, avec de riches arômes de fruits qui persistent avec élégance.

Réputation

Le Château Margaux 2012 est considéré comme « presque » un grand millésime, comparable au 2010 en termes de pureté et d'équilibre, mais légèrement moins profond. Il surpasse le 2011 en qualité, offrant plus de puissance et de charme. Neal Martin l'a décrit comme un vin de « première classe », avec un pedigree du début à la fin.

Ce vin a un potentiel de vieillissement important en raison de sa structure et de son équilibre. Il peut être dégusté dès maintenant ou conservé pendant plusieurs décennies pour développer une plus grande complexité.

Au final, le Château Margaux 2012 représente un mélange harmonieux de tradition et de précision, ce qui en fait un excellent choix pour les collectionneurs et les amateurs.

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