Recette simple et rapide pour un accompagnement ou une entrée, à servir frais ou a température ambiante selon les préférences.
Ingrédients (pour deux personnes)
Deux belles mangues mûres, pelées, dénoyautées et coupées en dés
Une cuillère à soupe de jus de citron frais
Un quart de tasse de coriandre hachée
Un oignon vert haché
Une demi-cuillère à café de sel
Quatre piments rouges hachés
Préparation
Mettez tous les ingrédients dans un mixer et broyer jusqu’à obtenir une consistance crémeuse
Pour une salade plus consistante, mélanger les ingrédients hachés dans un bol
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