La Chine ouvre officiellement ses portes aux nids d'hirondelles du Cambodge

Un accord signé lors de la visite d'État du président chinois Xi Jinping au Cambodge les 17 et 18 avril 2025, autorise l'exportation immédiate vers les marchés chinois des nids d'hirondelles cambodgiens, bruts ou transformés, à condition qu'ils répondent aux normes d'hygiène et de certification phytosanitaire.

Cet accord s'inscrit dans un ensemble plus large de 37 protocoles d'accord (MoU) couvrant plusieurs secteurs, dont trois ciblent spécifiquement les produits agricoles : les nids de salanganes, les durians et les bébés crocodiles. Les leaders industriels cambodgiens ont salué cet accord comme une avancée majeure, ouvrant de nouvelles perspectives pour les transformateurs, les exportateurs et les investisseurs, et positionnant le Cambodge pour répondre à la forte demande chinoise en nids d'hirondelles comestibles, un mets raffiné apprécié pour ses bienfaits pour la santé et son importance culturelle.

Les nids d'hirondelles du Cambodge sont reconnus pour leur haute qualité, attribuée à l'environnement plus propre et plus vert du pays par rapport à ses concurrents régionaux tels que la Thaïlande, le Vietnam, l'Indonésie et la Malaisie, où la pollution industrielle est plus répandue.

L'industrie compte actuellement entre 3 000 et 5 000 fermes d'hirondelles dans tout le pays, produisant environ 100 tonnes de nids par an.

Le gouvernement cambodgien a exhorté les éleveurs et les transformateurs de salanganes à moderniser leurs installations afin de se conformer aux normes d'exportation, anticipant que la demande chinoise pourrait bientôt dépasser l'offre. Cet accord devrait attirer de nouveaux investissements dans le secteur des nids de salanganes au Cambodge et renforcer les recettes d'exportation agricole du pays, qui ont totalisé environ 5,3 milliards de dollars en 2024.

Le Cambodge devrait ainsi tirer d'importants bénéfices économiques de l'exportation directe de nids d'hirondelles comestibles (EBN) vers la Chine, le plus grand marché mondial pour ce mets délicat. L'ouverture officielle du marché chinois aux nids d'hirondelles cambodgiens devrait stimuler l'industrie locale, qui produit actuellement plus de 100 tonnes par an et représente plus de 100 millions de dollars de chiffre d'affaires annuel.

Augmentation des revenus des agriculteurs et des producteurs

L'accès direct à la Chine devrait entraîner une hausse substantielle des prix des nids d'oiseaux cambodgiens. Actuellement, les nids non nettoyés se vendent entre 650 et 700 dollars le kilogramme sur le marché local, les nids nettoyés atteignant des prix plus élevés. L'exportation vers la Chine pourrait générer des profits exceptionnels pour les agriculteurs et les exploitations familiales qui ont jusqu'à présent souffert d'une faible rentabilité.

Réduction des coûts d'exportation

Auparavant, les nids cambodgiens étaient exportés indirectement via des pays voisins, ce qui entraînait des coûts élevés et réduisait les marges bénéficiaires. Les exportations directes vers la Chine élimineront ces intermédiaires, améliorant ainsi les revenus des exportateurs et des agriculteurs cambodgiens.

Attraction des investissements

L'ouverture du marché chinois devrait stimuler les investissements dans les maisons de salanganes et les installations de transformation. Cela encouragera la modernisation et l'expansion du secteur, améliorant ainsi la qualité des produits et la capacité de production.

Croissance économique et recettes d'exportation

Le secteur des nids d'hirondelles contribuera à la croissance économique globale du Cambodge en augmentant les recettes d'exportation agricoles. Le ministère du Commerce et les associations industrielles s'attendent à ce que les exportations directes vers la Chine augmentent les revenus des agriculteurs et attirent davantage d'investissements dans le secteur.

Stabilité et expansion du marché : grâce à des canaux d'exportation officiels vers la Chine, les producteurs pourront établir des marchés et des contrats plus stables, ce qui réduira la volatilité et favorisera une croissance durable de l'industrie.

En résumé, l'accès du Cambodge au marché chinois des nids d'hirondelles comestibles devrait augmenter les revenus des agriculteurs, attirer les investissements, réduire les coûts d'exportation et stimuler les recettes d'exportation agricole du pays, favorisant ainsi le développement économique global du secteur.