Le samedi 10 août, le Sofitel Angkor Phokeethra Golf & Spa Resort organisera un dîner étoilé exclusif avec le chef Mathieu Boutroy au Mouhot's Dream, le restaurant gastronomique français de l'hôtel.
Mathieu Boutroy aime travailler aussi bien le poisson que la viande et est passé maître dans le travail de leur acidité, allant même jusqu’à fabriquer ses propres vinaigres. Il est aujourd’hui propriétaire du restaurant gastronomique « Le Cerisier », situé dans le vieux Lille, en France, et a obtenu une étoile Michelin en 2021.
Le directeur général de l’hôtel, Pascal Tadin, fait part de son enthousiasme :
« Nous sommes honorés de proposer une expérience culinaire de ce niveau à nos chers clients. Une expérience gastronomique inoubliable qui met en valeur les ingrédients les plus fins et les techniques culinaires les plus innovantes. Nous sommes impatients de vous accueillir pour ce voyage gustatif avec le chef Michelin Mathieu Boutroy. »
Samedi prochain, Mathieu Boutroy investira la cuisine de rêve du Mouhot pour vous offrir un dîner exclusif étoilé qui promet de ravir vos papilles. Il a sélectionné les meilleurs produits pour élaborer une expérience culinaire unique, vibrante et aromatique.
Le chef Mathieu Boutroy, qui a également travaillé dans plusieurs restaurants étoilés Michelin et dans les cuisines de restaurants renommés au Brésil, à New York, à Beyrouth, à Quito et à Bangkok, confie : « Je suis ravi de présenter ma cuisine pour la toute première fois au Cambodge. Je vous invite à découvrir la richesse de la gastronomie française à travers un succulent dîner de 6 plats que je vous présenterai pour une expérience culinaire mémorable ''.
Disponible pour le dîner du 10 août 2024 de 18h00 à 22h00 uniquement, le dîner de six plats est proposé au prix net de 90 USD. Pour les réservations ou les demandes de renseignements, veuillez appeler le +855 (0) 63 964 600 ou envoyer un courriel à h3123-fb3@sofitel.com.
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