L’Autorité Nationale APSARA a achevé avec succès la restauration de l’escalier central sud et de la balustrade Naga au premier niveau...

La ribollita est une étonnante soupe toscane à base de pain et de nombreux légumes savoureux, préparée dans une marmite en terre cuite...

Les restaurateurs de temples anciens travaillent dur et avec passion pour préserver l'héritage de leurs ancêtres, vieux de plusieurs...

Toujours aussi active en faveur du développement dans le secteur de la restauration, l’Association des restaurateurs du Cambodge (CRA) était

En juin 2024, l’Association des restaurateurs du Cambodge a entrepris une enquête exhaustive visant à évaluer les nombreuses difficultés aux

Seyha HAK, 37 ans, sommelier au Topaz TheCommune, fait partie du groupe Thalias depuis 2006. Après avoir terminé ses études secondaires...

Le groupe Thalias est toujours à la recherche de nouveautés pour ravir ses clients fidèles et propose régulièrement de nouveaux lieux...

L’organisation, la formation et l’hygiène sont essentielles au bon fonctionnement d’une cuisine professionnelle. La qualité des aliments...

Comment les restaurants peuvent-ils réduire, réutiliser et recycler leurs déchets ? Tel était le thème de l’atelier — qui affichait complet

Jeudi 29 février 2024, l’Association des restaurateurs du Cambodge - Cambodia Restaurant Association (CRA) organisait dans les locaux...

On Thursday 29 February 2024, the Cambodia Restaurant Association (CRA) held a workshop-debate on taxation, accounting and auditing...

Le dernier grand atelier organisé par la « Cambodia Restaurant Association » concernait le secteur des franchises pour l'industrie locale...

L’association des restaurateurs du Cambodge (CRA) organise le 22 novembre 2023 un atelier sur la gestion des franchises pour l’industrie...

« Ce guide est une étape vers un processus de dialogue avec l’administration cambodgienne pour faciliter les démarches d’enregistrement...

L’hôtel Olympia City (DARA) accueillait en début de semaine une conférence-débat, organisée par la Cambodia Restaurant Association, sur...

Dans le contexte actuel de turbulences, de défis économiques et d’hyper-concurrence, la clé du succès dans le secteur de la restauration..

Lina Hak est désormais prête à assumer le rôle de directrice des opérations pour l’ensemble du groupe Thalias Hospitality...