La soupe au poulet et à la chayotte est à la fois délicieuse et simple à préparer. Ce plat ne nécessite qu'un seul morceau de blanc de...

Le mot « kailan » (en khmer ខាត់ណា [khat-na]) désigne un légume de la famille des brassicacées, connu sous le nom binomial de...

La courge cireuse ou courge d’hiver (trâ-lach ត្រឡាច，Benincasa hispida) est une cucurbitacée assez populaire au Cambodge...

En hommage au Cambodge qui remporte régulièrement le prix du meilleur riz au monde, une recette simple et rapide...

Recette simple et rapide pour les crevettes frites, l'un des en-cas préférés de nombreux Cambodgiens en raison de la texture croustillante..

Les gâteaux au riz gluant sont un grand classique en Asie du sud-est. On le retrouve sous de multiples variantes au Cambodge...

Kirita Gallois, fondatrice et chef des restaurants parisiens Le Cambodge et Le Petit Cambodge, propose « Saveurs du Cambodge »…

Recette facile, avec beaucoup d’ingrédients, mais faciles à trouver au pays, compter environ vingt minutes de préparation et cuisson.

Le prahok est cette préparation fermentée, réalisée avec des poissons d’eau douce, dont les Khmers ne peuvent pas se passer.

Le Num Ansom est un gâteau traditionnel cambodgien. Ce type de gâteau fait de farine de riz glutineux et de pâte de haricots verts...

Le « flan dans la citrouille » (សង់ខ្យាល្ពៅ -sâng-khcha lpov) est l’un des desserts les plus connus et populaires du Cambodge.

Une recette cambodgienne simple pour un plat que l’on retrouve très fréquemment sur les menus des restaurants locaux...

Le larb ou laab est à l'origine une salade thaïlandaise et laotienne, composée de viande hachée pouvant être cuite ou crue, et mélangée...

Ces gâteaux khmers sont très populaires, en particulier auprès des écoliers et étudiants, dans tous les coins du Cambodge parce qu’ils sont

Les Cambodgiens préparent généralement le Num Chak Kachan lors des célébrations bouddhistes. Ce dessert est généralement composé de couches

Recette simple, délicieuse et facile pour un entremet ou entrée...que nous avons déjà proposée en 2021 et qui semble en inspirer...

Cette recette Cambodgienne de calamar farci est assez simple, bien qu’elle nécessite beaucoup d’ingrédients. Compter environ 25 minutes...

Lort Cha est un plat très populaire dans le royaume, facile à préparer et économique...

La perle de coco est un dessert à base de farine de riz gluant auquel on ajoute parfois de la fécule de blé ou farine de maïs.

Khanom krok : recette traditionnelle simple Recette pour trois à quatre personnes avec un temps de préparation de vingt minutes et de...

Le Cambodge est internationalement connu pour son poivre de Kampot, qui, en plus de l’indication géographie attribuée par le gouvernement...

Le pudding au tapioca et à la banane constitue le dessert idéal pour la saison douce et il est très facile à préparer...

Beignets de crevettes à la khmère, une recette simple et délicieuse pour une à deux personnes...

Cambodianess a donc le plaisir de proposer la recette du gâteau de riz au sucre de palme ou « Num Ple Ay »...