Il existe plusieurs recettes de Prahok, cette pâte de poisson fermenté si populaire au Cambodge. Pour ceux qui aiment les plats relevés...

Le prahok est un plat qui représente l’identité de notre peuple en raison de son goût et de son odeur unique...

Voici venue la saison du prahok, une période durant laquelle les poissons de petite taille servant à fabriquer la fameuse pâte fermentée...

Cette année, le poisson destiné à la préparation du prahok est bien plus cher que l’année dernière...

L’Administration des pêches encourage les Cambodgiens à produire ce mois-ci du Prahok (pâte à base de poisson salé et fermenté)...