poivre de Kampot | Cambodgemag

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16 sept.2 min de lecture

La Plantation, de Kampot à Siem Reap

Après l’ouverture de son point de vente à Phnom Penh et du premier musée du Moulin à Poivre en octobre dernier, La Plantation - Kampot...

24 oct. 20234 min de lecture

Cambodge & Parcours : Nathalie Chaboche et Guy Porré, éternels jeunes pionniers du poivre cambodgien

Beaucoup connaissent le succès de la ferme de Kampot La Plantation. Derrière ce projet se trouve le couple Nathalie Chaboche et Guy Porré...

5 juin 20222 min de lecture

Agriculture : Les exportations de poivre chutent de 25,5 % de janvier à mai 2022

Le Cambodge a exporté 5 558,58 tonnes de grains de poivre au cours des cinq premiers mois de cette année, soit une baisse de plus de 25,5 %

26 mai 20225 min de lecture

Séverine Gagneraud : Imaginer les produits de Pepper Bay Kampot sur les meilleures tables du monde

Séverine Gagneraud est la PDG de l’entreprise Pepper Bay, un producteur de poivre biologique de Kampot qui inaugurait mardi son showroom

26 mai 20225 min de lecture

Cambodge & Gastronomie : En savoir un peu plus sur la culture délicate de ce fameux poivre de Kampot

« Je pourrais parler du poivre de Kampot pendant des heures. », confie Philippe Gagneraud, directeur de l’entreprise Pepper Bay Kampot...

10 mars 20222 min de lecture

Agriculture : Une entreprise tchèque conclut un contrat majeur pour le poivre de Kampot

Une société privée basée en République tchèque a signé un contrat pour acheter 35 tonnes de poivre de Kampot à plus de 200 ménages ...

15 mars 20211 min de lecture

Livre & Gastronomie : La Plantation de Kampot dévoile ses recettes

Après plusieurs mois de collaboration avec @SeasonSuppers, l’équipe de la plantation est heureuse de dévoiler son 1er livre de recettes..

20 janv. 20211 min de lecture

Cambodge & Agriculture : Protection supplémentaire pour le poivre de Kampot

Le Cambodge a enregistré le poivre de Kampot comme la première indication géographique (IG) enregistrée via l’Acte de Genève du système de..