Les fluctuations saisonnières sont une caractéristique essentielle du secteur de la restauration, qui présente à la fois des défis, mais...

Sofiia Chaban est une étudiante franco-ukrainienne qui a passé une semaine en tant que stagiaire chez Thalias. Elle a ensuite eu la chance..

Le chef Luu Hong du Malis propose une véritable symphonie de saveurs locales et romantiques pour la Saint-Valentin.

Restaurant de référence pour la cuisine khmère authentique à Phnom Penh et Siem Reap, le Malis n'est pas seulement une destination culinaire

Il y a quelque chose de profondément réconfortant dans un bol de Kuy Teav Khor Kor, surtout lorsqu’il est dégusté dans l’ambiance sereine...

Histoire d'une rencontre, d'une amitié et d'une collaboration culinaire entre Son Altesse royale Norodom Buppha Devi et le chef Luu Meng

Il existe plusieurs recettes de Prahok, cette pâte de poisson fermenté si populaire au Cambodge. Pour ceux qui aiment les plats relevés...

Redécouverte du restaurant Malis Siemreap, l’une des meilleures adresses de la cuisine cambodgienne dans le royaume.

Le chef cambodgien Luu Meng, dont le nom est devenu synonyme de renouveau de la cuisine cambodgienne, est l’un des fondateurs des...

Pour ceux qui souhaiteraient célébrer un Noël quelque peu différent des menus traditionnels, l’enseigne Malis - Phnom penh et Siem Reap...

Alors que le Chef Luu Meng s'envolera bientôt à Paris pour représenter le Cambodge au « Village International de la Gastronomie », revenons

Depuis trois mois, la Cambodgienne Soksara OUN officie en tant que manager du restaurant Malis à Siem Reap, un rôle à hautes responsabilités

Quelques plats authentiques et succulents à découvrir dans les restaurants Malis de Phnom Penh et Siem Reap, enseigne championne...

Natif de Phnom Penh, Khuon Vannara, 37 ans, ne manque pas d’énergie ; derrière son sourire et sa bonne humeur se cache...

Sin Vannay a rejoint l'équipe du Malis Siem Reap il y a quatre ans en tant que superviseur du restaurant, et elle continue de s'épanouir...

Derrière son sourire éclatant, l’énergique Sambo est une battante qui, à l’aube de la quarantaine, a déjà un long vécu d’expériences...

Avec la réouverture des portes du fameux restaurant Malis dans la cité des temples, une petite visite gastronomique bien cambodgienne,...

Noël représente beaucoup de choses, mais au fond, c’est le réconfort, la joie et la camaraderie, et c’est exactement ce que Malis a prévu...

Offre exceptionnelle au restaurant Malis cette semaine avec une entrée + un plat + un dessert pour seulement 8 $ net

Les équipes du restaurant Malis ont le plaisir d’informer leur clientèle que Malis est à nouveau ouvert pour les dine-in,...

Il est possible aujourd’hui de s’offrir un succulent déjeuner cambodgien au restaurant Malis de Phnom Penh pour huit dollars seulement...

Un fantastique buffet à volonté vous attend chez Malis : bœuf, poulet, côtes de porc, poisson, palourdes, calamars…

Tous nos points de vente de Phnom Penh ont rouvert leurs portes et nous sommes impatients de vous voir...

« Lorsque j’étais petite, je rêvais de devenir femme d’affaires. Je m’imaginais spécialisée dans l’épicerie...