Ang Choulean | Cambodgemag

top of page

ACTUALITÉ ÉCONOMIE CULTURE TOURISME GASTRONOMIE

l'application offre une série de fonctionnalités qui répondent aux besoins uniques de la population cambodgienne, qu'il s'agisse de professionnels occupés à Phnom Penh ou d'expatriés et de touristes à la découverte de la scène culinaire du Royaume.

Rechercher

Culture & Livre : À propos de la culture culinaire d’Angkor et d’anthropologie

10 déc. 20207 min de lecture

Culture & Livre : À propos de la culture culinaire d’Angkor et d’anthropologie

Entretien avec l’anthropologue Ang Choulean. Ce dernier parle de son livre « La cuisine rurale d’Angkor »...

bottom of page