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L'invité de Thalias : Louis Scotti, le globe-trotter et retraité joyeux à Khéma La Poste
La semaine dernière, Khéma La Poste a eu le plaisir d'accueillir Louis Scotti. Louis est un retraité français qui a décidé de...
Coin gourmand
6 févr.3 min de lecture

Technologie & Initiative : L'application Thalias, révolutionner la restauration et l'hôtellerie au Cambodge
Dans un pays où manger au restaurant n'est pas seulement un repas mais une expérience, l'application Thalias fait des vagues en transformant
Coin gourmand
5 févr.4 min de lecture


Recette du Cambodge : Soupe au poulet et au chouchou, une préparation traditionnelle de la campagne khmère
La soupe au poulet et à la chayotte est à la fois délicieuse et simple à préparer. Ce plat ne nécessite qu'un seul morceau de blanc de...
Coin gourmand
21 janv.2 min de lecture


Cambodge & Gastronomie : Tout sur le fruit du dragon (ស្រការនាគ)
Les fruits du dragon (également appelés pitayas dans leur pays d'origine) appartiennent à la famille des cactacées. Le fruit se caractérise
Coin gourmand
21 janv.3 min de lecture

Gastronomie & Solidarité et Musique : Soirée AEFC dans les jardins de l’ambassade de France
Comme chaque année, l’Association d'Entraide auprès des Français au Cambodge (AEFC) organise une soirée le 24 janvier 2025 afin de soutenir
La Rédaction
14 janv.1 min de lecture


Phnom Penh & Exposition : « Reflets entre Illusion et Réalité » au Topaz TheCommune
Le restaurant gastronomique Topaz TheCommune accueillait hier soir le vernissage de l'exposition « Reflets entre Illusion et Réalité »...
La Rédaction
14 janv.4 min de lecture


L'Invitée du Mag & Topaz : Miwako Fujiwara, le talent, l'humilité et l'énergie
Après le succès du dernier spectacle de Musica Felice au Sofitel Phnom Penh Phokeethra, la charismatique Miwako est l'artiste dont tout....
Christophe Gargiulo
14 janv.5 min de lecture

Restaurant & Topaz : Qu'en est-il des enfants ?
C'est un problème qui se pose parfois : que choisir sur la carte de notre restaurant préféré lorsque nous sommes accompagnés de nos enfants?
Coin gourmand
14 janv.2 min de lecture


Phnom Penh & Gastronomie : Nouvelle année dans une atmosphère d'élégance raffinée au Topaz
Accueillez la nouvelle année dans une atmosphère d'élégance raffinée au Topaz. Un menus festif pour le réveillon et le jour de l'An...
Coin gourmand
27 déc. 20241 min de lecture

L’École de Pâtisserie et de Boulangerie du Bayon souffle ses 10 bougies : une décennie de passion, de talents et de réussite
L’École de Pâtisserie et de Boulangerie du Bayon est fière d’annoncer la célébration de son 10ᵉ anniversaire.
La Rédaction
23 déc. 20243 min de lecture


Phnom Penh & Gastronomie : Weekend de fêtes au Khéma
Jusqu'au 29 décembre 2024, l'enseigne Khéma propose un menu brunch spécial à un prix défiant toute concurrence.
Coin gourmand
18 déc. 20241 min de lecture

Le Rosewood Phnom Penh accueille les fêtes de fin d'année avec une sélection exclusive aux saveurs de vacances
En cette période de fêtes, le Rosewood Phnom Penh invite ses clients à profiter de la magie de Noël et du Nouvel An grâce à une multitude...
Coin gourmand
17 déc. 20243 min de lecture


Gastronomie & Réveillon de Noël : Les belles surprises du Topaz
Les équipes des Topaz Norodom et The Commune ont travaillé d'arrache-pied pour proposer des menus exceptionnels pour cette fin d'année et...
Coin gourmand
17 déc. 20242 min de lecture

Phnom Penh & Gastronomie : Topaz est prêt à rendre vos fêtes de fin d'année exceptionnelles
Les équipes des Topaz Norodom et The Commune ont travaillé d'arrache-pied pour créer des menus exceptionnels pour Noël et le jour de l'An.
Coin gourmand
10 déc. 20243 min de lecture


Cambodge & Pêcheries : Voici venue la saison du prahok
L’Administration des pêches rappelle au public que la meilleure période de l’année pour la pêche est désormais ouverte...
La Rédaction
10 déc. 20242 min de lecture


Cambodge & Solidarité : Dîner de Charité de la Fondation GX (Hong-Kong)
Le « GX Foundation Khmer Cuisine Charity Dinner » s'est tenu le 3 décembre 2024 à Kampong Speu afin de collecter des fonds pour des projets
Partenaire Presse
5 déc. 20244 min de lecture

Gastronomie & Phnom Penh : Sophoan Cao Song : « le restaurant Siena est un véritable bijou ! »
Le mois dernier, Sophoan Cao Song, figure emblématique des arts, de la mode et de la joaillerie, s'est rendue au Cambodge pour renouer avec
Coin gourmand
4 déc. 20243 min de lecture


Cambodge & Vins : Luc Guillot, « il faut encourager les vocations, il faut rêver de devenir sommelier »
Le secteur de la restauration connait bien Luc Guillot, responsable commercial chez Celliers d'Asie pour son caractère enjoué et...
Christophe Gargiulo
3 déc. 20243 min de lecture


Cambodge & Gastronomie : Le Royaume a besoin de plus de sommeliers pour la restauration et l'hôtellerie
Les salons du Raffles Hotel Le Royal accueillaient ce weekend le concours du meilleur sommelier du Cambodge. Une épreuve nationale qui...
Christophe Gargiulo
2 déc. 20244 min de lecture

Cambodge & Gastronomie : Le retour de NhamFesta en décembre 2024
NhamFesta, le festival annuel de la gastronomie qui a fait ses débuts l'année dernière, est de retour avec une nouvelle liste d'événements..
Coin gourmand
25 nov. 20242 min de lecture


Phnom Penh & Gastronomie : Didier Corlou dévoile les merveilles culinaires du 21 novembre au Topaz
Le restaurant Topaz accueillera le 21 novembre 2024 le chef Didier Corlou, dont le parcours culinaire est superbement mêlé à la Bretagne...
Coin gourmand
18 nov. 20242 min de lecture

Dîner avec les Stars : Le Chef Didier Corlou propose« Entre Terre et Mer » au Topaz
Le restaurant Topaz a le plaisir d'annoncer une expérience culinaire unique avec le célèbre chef français Didier Corlou...
Coin gourmand
12 nov. 20242 min de lecture


Phnom Penh : La chaîne Little Caesars ouvre officiellement ses portes au Cambodge
Little Caesars, la troisième chaîne de pizzerias au monde, a officiellement ouvert ses portes au Cambodge lors d'une grande célébration...
Christophe Gargiulo
12 nov. 20244 min de lecture


CAMFOOD CAMHOTEL 2024 : Le jeune Ratana Sek du restaurant Topaz décroche l'or
Le récent CAMFOOD CAMHOTEL 2024 a été un succès retentissant, mettant en évidence l'incroyable talent, la passion et l'innovation qui ...
Julia Pasquier-Desvignes
12 nov. 20243 min de lecture
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