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Coin gourmand
il y a 1 jour2 min de lecture
Recette du Cambodge : Soupe au poulet et au chouchou, une préparation traditionnelle de la campagne khmère
La soupe au poulet et à la chayotte est à la fois délicieuse et simple à préparer. Ce plat ne nécessite qu'un seul morceau de blanc de...
Coin gourmand
il y a 1 jour3 min de lecture
Cambodge & Gastronomie : Tout sur le fruit du dragon (ស្រការនាគ)
Les fruits du dragon (également appelés pitayas dans leur pays d'origine) appartiennent à la famille des cactacées. Le fruit se caractérise
La Rédaction
14 janv.1 min de lecture
Gastronomie & Solidarité et Musique : Soirée AEFC dans les jardins de l’ambassade de France
Comme chaque année, l’Association d'Entraide auprès des Français au Cambodge (AEFC) organise une soirée le 24 janvier 2025 afin de soutenir
La Rédaction
14 janv.4 min de lecture
Phnom Penh & Exposition : « Reflets entre Illusion et Réalité » au Topaz TheCommune
Le restaurant gastronomique Topaz TheCommune accueillait hier soir le vernissage de l'exposition « Reflets entre Illusion et Réalité »...
Christophe Gargiulo
14 janv.5 min de lecture
L'Invitée du Mag & Topaz : Miwako Fujiwara, le talent, l'humilité et l'énergie
Après le succès du dernier spectacle de Musica Felice au Sofitel Phnom Penh Phokeethra, la charismatique Miwako est l'artiste dont tout....
Coin gourmand
14 janv.2 min de lecture
Restaurant & Topaz : Qu'en est-il des enfants ?
C'est un problème qui se pose parfois : que choisir sur la carte de notre restaurant préféré lorsque nous sommes accompagnés de nos enfants?
Coin gourmand
27 déc. 20241 min de lecture
Phnom Penh & Gastronomie : Nouvelle année dans une atmosphère d'élégance raffinée au Topaz
Accueillez la nouvelle année dans une atmosphère d'élégance raffinée au Topaz. Un menus festif pour le réveillon et le jour de l'An...
La Rédaction
23 déc. 20243 min de lecture
L’École de Pâtisserie et de Boulangerie du Bayon souffle ses 10 bougies : une décennie de passion, de talents et de réussite
L’École de Pâtisserie et de Boulangerie du Bayon est fière d’annoncer la célébration de son 10ᵉ anniversaire.
Coin gourmand
18 déc. 20241 min de lecture
Phnom Penh & Gastronomie : Weekend de fêtes au Khéma
Jusqu'au 29 décembre 2024, l'enseigne Khéma propose un menu brunch spécial à un prix défiant toute concurrence.
Coin gourmand
17 déc. 20243 min de lecture
Le Rosewood Phnom Penh accueille les fêtes de fin d'année avec une sélection exclusive aux saveurs de vacances
En cette période de fêtes, le Rosewood Phnom Penh invite ses clients à profiter de la magie de Noël et du Nouvel An grâce à une multitude...
Coin gourmand
17 déc. 20242 min de lecture
Gastronomie & Réveillon de Noël : Les belles surprises du Topaz
Les équipes des Topaz Norodom et The Commune ont travaillé d'arrache-pied pour proposer des menus exceptionnels pour cette fin d'année et...
Coin gourmand
10 déc. 20243 min de lecture
Phnom Penh & Gastronomie : Topaz est prêt à rendre vos fêtes de fin d'année exceptionnelles
Les équipes des Topaz Norodom et The Commune ont travaillé d'arrache-pied pour créer des menus exceptionnels pour Noël et le jour de l'An.
La Rédaction
10 déc. 20242 min de lecture
Cambodge & Pêcheries : Voici venue la saison du prahok
L’Administration des pêches rappelle au public que la meilleure période de l’année pour la pêche est désormais ouverte...
Partenaire Presse
5 déc. 20244 min de lecture
Cambodge & Solidarité : Dîner de Charité de la Fondation GX (Hong-Kong)
Le « GX Foundation Khmer Cuisine Charity Dinner » s'est tenu le 3 décembre 2024 à Kampong Speu afin de collecter des fonds pour des projets
Coin gourmand
4 déc. 20243 min de lecture
Gastronomie & Phnom Penh : Sophoan Cao Song : « le restaurant Siena est un véritable bijou ! »
Le mois dernier, Sophoan Cao Song, figure emblématique des arts, de la mode et de la joaillerie, s'est rendue au Cambodge pour renouer avec
Christophe Gargiulo
3 déc. 20243 min de lecture
Cambodge & Vins : Luc Guillot, « il faut encourager les vocations, il faut rêver de devenir sommelier »
Le secteur de la restauration connait bien Luc Guillot, responsable commercial chez Celliers d'Asie pour son caractère enjoué et...
Christophe Gargiulo
2 déc. 20244 min de lecture
Cambodge & Gastronomie : Le Royaume a besoin de plus de sommeliers pour la restauration et l'hôtellerie
Les salons du Raffles Hotel Le Royal accueillaient ce weekend le concours du meilleur sommelier du Cambodge. Une épreuve nationale qui...
Coin gourmand
25 nov. 20242 min de lecture
Cambodge & Gastronomie : Le retour de NhamFesta en décembre 2024
NhamFesta, le festival annuel de la gastronomie qui a fait ses débuts l'année dernière, est de retour avec une nouvelle liste d'événements..
Coin gourmand
18 nov. 20242 min de lecture
Phnom Penh & Gastronomie : Didier Corlou dévoile les merveilles culinaires du 21 novembre au Topaz
Le restaurant Topaz accueillera le 21 novembre 2024 le chef Didier Corlou, dont le parcours culinaire est superbement mêlé à la Bretagne...
Coin gourmand
12 nov. 20243 min de lecture
Cambodge & Gastronomie : La richesse culinaire du Festival de l'Eau
Le Festival de l'Eau, ou « Bon Om Tok », est un événement important du calendrier khmer. Cette fête marque la fin de la mousson et...
Coin gourmand
12 nov. 20242 min de lecture
Dîner avec les Stars : Le Chef Didier Corlou propose« Entre Terre et Mer » au Topaz
Le restaurant Topaz a le plaisir d'annoncer une expérience culinaire unique avec le célèbre chef français Didier Corlou...
Christophe Gargiulo
12 nov. 20244 min de lecture
Phnom Penh : La chaîne Little Caesars ouvre officiellement ses portes au Cambodge
Little Caesars, la troisième chaîne de pizzerias au monde, a officiellement ouvert ses portes au Cambodge lors d'une grande célébration...
Julia Pasquier-Desvignes
12 nov. 20243 min de lecture
CAMFOOD CAMHOTEL 2024 : Le jeune Ratana Sek du restaurant Topaz décroche l'or
Le récent CAMFOOD CAMHOTEL 2024 a été un succès retentissant, mettant en évidence l'incroyable talent, la passion et l'innovation qui ...
Christophe Gargiulo
11 nov. 20244 min de lecture
Interview & Initiative : Ouverture réussie du bar à cigares « Bertie » par Eric Piras
L'inauguration du bar à cigares Bertie, situé en face de la Poste de Phnom Penh, a attiré beaucoup de monde samedi soir. Une initiative...
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