Agriculture – Journée mondiale de l’alimentation : Une cambodgienne sur 6 souffre de surpoids

S.E. Veng Sakhon, ministre de l’Agriculture, des Forêts, de la Chasse et de la Pêche, présidait samedi matin la célébration de la Journée mondiale de l’alimentation 2019 dans le district de Kandieng, province de Pursat.  Le thème de cette journée était « Notre action est notre avenir. Des régimes alimentaires sains pour un monde sans faim ».

Journée mondiale de l'alimentation
Journée mondiale de l’alimentation

Journée mondiale de l’alimentation 2019

« Malgré les catastrophes naturelles telles que les inondations, la sécheresse et les tempêtes, le Cambodge reste en mesure d’assurer la sécurité alimentaire d’une population de plus de 15 millions d’habitants », a déclaré le ministre lors de son discours d’ouverture.

L’événement a eu lieu en présence de Mme Francesca Edelman, représentante du Programme alimentaire mondial (PAM) ; d’Alexandre Huynh, représentant de l’Organisation pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) au Cambodge ; et du  gouverneur de la province de Pursat, Mao Thonin.

Journée mondiale de l’alimentation

Engagement

« Le Cambodge connait un excédent alimentaire depuis 1995 », a souligné le ministre, indiquant que jusqu’à la première semaine d’octobre 2019, les objectifs de production rizicole du pays ont été réalisés à hauteur de 105% du plan annuel.

Le ministre a aussi réaffirmé l’engagement du gouvernement royal à ne laisser aucun Cambodgien mourir de faim. Il a appelé toutes les parties concernées à soutenir l’agriculture diversifiée, à investir dans le renforcement de la diversité alimentaire, à diffuser les techniques agricoles appropriées aux paysans, à stimuler l’agriculture sous contrat, à participer au reboisement, et à promouvoir les investissements verts.

Journée mondiale de l'alimentation

Action continue

Le représentant de la FAO, Alexandre Huynh, a souligné que la Journée mondiale de l’alimentation 2019 était un rappel pour une action continue en faveur de « régimes alimentaires sains et durables, accessibles et abordables ». « Pour cela, a-t-il précisé, les partenariats sont fondamentaux. Les agriculteurs, les gouvernements, les chercheurs, le secteur privé et les consommateurs ont tous un rôle à jouer ».

Il a également cité le rapport 2019 sur l’état de la sécurité alimentaire et de la nutrition dans le monde qui révèle que le nombre de personnes sous-alimentées dans le monde est en augmentation. A l’échelle mondiale, plus de 820 millions d’individus, soit environ une personne sur neuf, ont faim. La plupart d’entre eux vivent dans la région Asie-Pacifique.

Défi complexe

« Le défi le plus complexe de notre époque est que, paradoxalement, il y a plus de personnes en surpoids que de personnes sous-alimentées. Et ce nombre augmente rapidement. La sous-nutrition et la suralimentation ont un impact important sur notre croissance et notre développement, notre santé, notre bien-être quotidien, à la maison et au travail », a déclaré la représentante du PAM, Mme Francesca Edelman.

« Au Cambodge, a-t-elle poursuivi, le surpoids touche près de 1 femme sur 6. Alors que 28% des adolescentes sont sous-alimentées. 31% des femmes plus âgées vivent une situation inverse. Le PAM ne dispose pas de données sur les hommes, mais les tendances sont probablement similaires ».

« La pauvreté, la situation des ménages et l’environnement sont des facteurs clés d’influence sur le bien-être nutritionnel. Les choix que nous faisons chaque jour au sujet de notre alimentation contribuent beaucoup à notre bien-être. Un régime alimentaire sain est la clé d’une vie saine », a-t-elle dit, précisant : « Alors que nous gagnons plus d’argent, il est tentant de nous offrir des casse-croûte et des boissons contenant beaucoup de sucre, de sel et de matières grasses. »

Baisse de la main-d’oeuvre

La main-d’œuvre du secteur agricole cambodgien a connu une baisse considérable, passant de 80% en 1993 à 37% en 2017, et à 25% en 2030, a déclaré S.E. Veng Sakhon. Il attribue ce déclin à la mécanisation, affirmant que le labour à l’aide du bétail ne se pratique plus qu’à hauteur de 1,17%, tandis que celui avec des machines a atteint 98,83%.

Au cours des neuf premiers mois de cette année, le Cambodge a exporté plus de trois millions de tonnes de produits agricoles divers, et en a importé environ pour 1,6 million de tonnes.

Avec AKP Phnom Penh, octobre 2019 —

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