Gastronomie – Good France : Le menu du Club Millésime

Rejoignez-nous le 21 mars pour une célébration de la cuisine française au Club Millésime – Sofitel Phnom Penh Phokeethra. Des délices gastronomiques vous attendent lors de cet événement international qui se déroule dans le monde entier. Mercredi 21 mars, à partir de 18h30. Club Millésime, 55 $ pour un menu de cinq plats.

Le menu du Club Millésime
Le menu du Club Millésime

Le menu du Club Millésime

Foie Gras, Parfait Homard et Truffe, Vinaigrette aux fraises

Mérou tigre, calmar poêlé, épinards et kumquat

Agneau enveloppé à la pancetta

Flan aux asperges vertes et aux tomates anciennes
Sauce Grand Veneur

Ou

Pigeon rôti au thé chinois fumé et au poivre de Kampot

Vacherin Mont D’or

Truffe au chocolat noir, crème anglaise

Glace à la truffe noire du Périgord

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