Gastronomie – Good France : Le menu de Pépé Bistrot

Pépé aime la cuisine et adore vous rendre heureux avec de la bonne cuisine. C’est pourquoi, pour le plus grand dîner français du monde ce 21 mars, Pépé présente son premier dîner gastronomique Truffes et Chocolat. En partenariat avec ses amis The Warehouse & Auskhmer, un dîner de cinq plats sera concocté par leur Chef Audette. Prix : 35 $ NET / 49 $ $ avec les vins.

Le menu de Pépé Bistrot

Tagliatelles de Calamari, mayonnaise à la truffe et chips de tapioca
Cuvée Jean Louis “Blanc de Blancs” Brut

Noix de Saint-Jacques, sauce au chocolat blanc et Daïkon
G. Bertrand “Réserve Spéciale”, Pays D’Oc IGP

Bœuf Wagyu, chocolat noir et mûre, pommes de terre farcies à la crème de truffe noire
M. Chapoutier “Deschants”, Saint-Joseph AOP

Brie à la truffe, Brioche cuite au charbon de bois
“Le Haut des Vignes”, Chinon AOP

Chocolat blanc, truffe et fève de tonka
Colombelle “Soleil Gascon”, Pays D’Oc IGP

Rendez-vous mercredi pour célébrer la gastronomie française et le printemps!

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