Gastronomie : Célébration de la France au Topaz

Rejoignez-nous avec 3000 autres restaurants dans 150 pays à travers le monde dans une célébration vibrante de notre cuisine française préférée ce 21 Mars au restaurant Topaz à Phnom Penh. Goût de France / Good France est de retour et le restaurant propose un magnifique menu de sept plats, composé de homard canadien, de cuisses de grenouilles (à l’évidence), d’un Brie de Meaux étagé de truffes noires et bien plus encore…

Le menu de cette soirée exceptionnelle est à seulement 90 $ net par personne ou 160 $ net avec les assortiments vins soigneusement sélectionnés pour chaque plat. Pour les réservations et informations, appelez: 015 821 888, envoyez-nous un courriel ou cliquez simplement sur notre lien direct ici.

Cordialement,
Mme Lina Hak

MENU
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AMUSE-BOUCHE
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LA MARÉE
Homard Canadien pochée et caviar au pesto servi avec des légumes de printemps
Hugel, Riesling Classic 2014
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LA SOUPE
Double consommé de boeuf au foie gras et champignons enoki
Hugel, Riesling Classic 2014
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LA CUISSE DE GRENOUILLE
Cuisse de grenouille à l’ail, risotto à l’encre de seiche
Chablis William Fevre Vaillons Premier Cru 2015
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TROU NORMAND
Sorbet de mangue verte
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LE VEAU
Rôti de veau cuit au foin avec un gratin de pommes de terre et des légumes farcis
Château La Roche Beaulieu Castillon, Côtes de Bordeaux 2011
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LE FROMAGE
Brie de Meaux aux truffes d’hiver
Domaine Labranche Laffont, Pacherenc du vic Bilh 2015
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LE DESSERT
Feuilletine au chocolat et noisettes
Domaine Labranche Laffont, Pacherenc Du Vic-Bilh, 2015
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CAFÉ OU THÉ
Café et mignardises

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